@article{Lanzarin20144,
    title="Avaliação da Qualidade de Pintado Amazônico (Pseudoplatystoma Fasciatum X Leiarius Marmoratus) Eviscerado e Estocado em Gelo",
    journal="Blucher Food Science Proceedings",
    volume="1",
    number="1",
    pages="437 - 438",
    year="2014",
    note="",
    issn="2359201X",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-223",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-da-qualidade-de-pintado-amaznico-pseudoplatystoma-fasciatum-x-leiarius-marmoratus-eviscerado-e-estocado-em-gelo-11778",
    author="Marilu Lanzarin", "Daniel Oster Ritter", "Edivaldo Sampaio de Almeida Filho", "Eliane Teixeira Mársico", "Mônica Queiroz de Freitas",
    keywords="",
}