@article{Braga20144,
    title="RESISTÊNCIA AO SUCO GÁSTRICO DE BACTÉRIAS LÁCTICAS ISOLADAS DE QUEIJO MINAS PADRÃO ARTESANAL EM MINAS GERAIS",
    journal="Blucher Biochemistry Proceedings",
    volume="1",
    number="1",
    pages="79 - 79",
    year="2015",
    note="",
    issn="23595043",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/biochem-jaibqi-0056",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/resistncia-ao-suco-gstrico-de-bactrias-lcticas-isoladas-de-queijo-minas-padro-artesanal-em-minas-gerais-14488",
    author="Alysson Vinícius Braga", "Ana Paula Ferreira", "Paulo Afonso Granjeiro", "Juliana Teixeira de Magalhães",
    keywords="",
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