@article{ISFRAN20144,
    title="ESTUDO DA PRODUÇÃO DE PIGMENTOS VERMELHOS POR Monascus ruber CCT 3802 UTILIZANDO CANA DE AÇÚCAR COMO SUBSTRATO EM FERMENTAÇÃO SUBMERSA !!",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="88 - 96",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0075-27179-175271",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/estudo-da-produo-de-pigmentos-vermelhos-por-monascus-ruber-cct-3802-utilizando-cana-de-acar-como-substrato-em-fermentao-submersa--16611",
    author="D. ISFRAN", "J. ALTHOFF", "D. E. MORITZ", "F. VENDRÚSCULO",
    keywords="",
}