@article{BRASIL20144,
    title="DESENVOLVIMENTO DE PÃES TIPO FORMA ADICIONADO DE FARINHA DE BERINJELA",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="3119 - 3126",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0165-26732-164072",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/desenvolvimento-de-pes-tipo-forma-adicionado-de-farinha-de-berinjela-17007",
    author="D. L. BRASIL", "T. A. R. BELO", "R. A. ZAMBELLI", "D. F. PONTES", "M. L. SILVA",
    keywords="",
}