@article{TRIBOLI20144,
    title="EFEITOS DE ADITIVOS NA OBTENÇÃO DE IOGURTE EM PÓ POR MEIO DE SECAGEM POR ATOMIZAÇÃO EM ESCALA PILOTO",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="3310 - 3317",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0271-26249-178307",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/efeitos-de-aditivos-na-obteno-de-iogurte-em-p-por-meio-de-secagem-por-atomizao-em-escala-piloto-17032",
    author="E. P. D. R. TRIBOLI", "G. MAURIC", "S. I. ABBAS", "M. de L. BRANCO", "J. A. W. GUT",
    keywords="",
}