@article{CABRAL20144,
    title="CINÉTICA ENZIMÁTICA DA HIDRÓLISE DO ÓLEO DE OLIVA EM SISTEMAS BATELADA E BATELADA ALIMENTADA",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="4118 - 4125",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0972-22007-179060",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/cintica-enzimtica-da-hidrlise-do-leo-de-oliva-em-sistemas-batelada-e-batelada-alimentada-17139",
    author="P. S. CABRAL", "M. L. CORAZZA", "F. A. P. VOLL", "A. ZANDONÁ",
    keywords="",
}