@article{BALKE20144,
    title="AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PÊSSEGOS OBTIDOS POR DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="4216 - 4223",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1050-21362-171017",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-sensorial-de-pssegos-obtidos-por-diferentes-mtodos-de-secagem-17152",
    author="M. E. BALKE", "H. T. OLIVEIRA", "C. STEFFENS", "E. VALDUGA", "A. B. J. SOARES", "J. STEFFENS", "M. B. A. SOARES",
    keywords="",
}