@article{PAULA20144,
    title="INTERESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA CONTÍNUA DA GORDURA DO LEITE COM ÓLEO DE SOJA EM REATOR DE LEITO FLUIDIZADO: AVALIAÇÃO DA CONSISTÊNCIA E DO CONTEÚDO DE GORDURA SÓLIDA",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="4579 - 4586",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1349-19718-146549",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/interesterificao-enzimtica-contnua-da-gordura-do-leite-com-leo-de-soja-em-reator-de-leito-fluidizado-avaliao-da-consistncia-e-do-contedo-de-gordura-slida-17200",
    author="A. V. de PAULA", "G. F. M. NUNES", "H. F. de CASTRO", "S. FERREIRA-DIAS", "J. C. dos SANTOS",
    keywords="",
}