@article{GONÇALVES20144,
    title="SECAGEM COM MICRO-ONDAS DE “SNACKS” DE MANDIOCA UTILIZANDO O COZIMENTO COMO PRÉ-TRATAMENTO",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="2",
    number="1",
    pages="1497 - 1504",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/ENEMP2015-SE-430",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/secagem-com-micro-ondas-de-snacks-de-mandioca-utilizando-o-cozimento-como-pr-tratamento-20757",
    author="LETICIA TINOCO GONÇALVES", "NÁDIA ROSA PEREIRA", "LARISSA ALVES CAÉ", "SILVIO DE JESUS FREITAS",
    keywords="",
}