TY - CONF T1 - DESENVOLVIMENTO DE UM MODELO MATEMÁTICO PARA A DETERMINAÇÃO DO CALOR ESPECÍFICO DE SOLUÇÕES DE LEITE/SACAROSE EM FUNÇÃO DA TEMPERATURA E DA COMPOSIÇÃO JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings VL - 1 IS - 4 SP - 1003 EP - 1008 PY - 2017 T2 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica AU - , , , SN - 23591757 DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2017-185 UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/desenvolvimento-de-um-modelo-matemtico-para-a-determinao-do-calor-especfico-de-solues-de-leitesacarose-em-funo-da-temperatura-e-da-composio-26002 KW - ER -