TY - CONF T1 - ELABORAçãO DE SNACKS DE ORIGEM VEGETAL POR CAST-TAPE DRYING JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings VL - 1 IS - 6 SP - 1778 EP - 1784 PY - 2019 T2 - XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica AU - , SN - 23591757 DO - http://dx.doi.org/10.5151/cobecic2019-ETA15 UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/elaborao-de-snacks-de-origem-vegetal-por-cast-tape-drying-31009 KW - ER -