TY - CONF
T1 - Avaliação da Ação Bactericida do Ácido Acético e Cloro em Alface (Lactuca Sativa) Convencional
JO - Blucher Food Science Proceedings
VL - 1
IS - 1
SP - 57
EP - 58
PY - 2014
T2 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos
AU - , , 

SN - 2359201X
DO - http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-295
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-da-ao-bactericida-do-cido-actico-e-cloro-em-alface-lactuca-sativa-convencional-11588
KW - 
ER -