TY - CONF
T1 - Alterações Morfológicas de Bactérias Contaminantes de Hortaliças Minimamente Processadas em Inóculo Misto Induzidas por Carvacrol e 1,8-Cineol Isolados e em Combinação
JO - Blucher Food Science Proceedings
VL - 1
IS - 1
SP - 67
EP - 68
PY - 2014
T2 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos
AU - , , , , , 

SN - 2359201X
DO - http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-301
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/alteraes-morfolgicas-de-bactrias-contaminantes-de-hortalias-minimamente-processadas-em-inculo-misto-induzidas-por-carvacrol-e-18-cineol-isolados-e-em-combinao-11593
KW - 
ER -