TY - CONF
T1 - Restaurantes Self-Service no Município de Canoinhas (Sc): Segurança e Qualidade Microbiológica Dos Alimentos Servidos.
JO - Blucher Food Science Proceedings
VL - 1
IS - 1
SP - 197
EP - 198
PY - 2014
T2 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos
AU - , , , 

SN - 2359201X
DO - http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-098
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/restaurantes-self-service-no-municpio-de-canoinhas-sc-segurana-e-qualidade-microbiolgica-dos-alimentos-servidos-11658
KW - 
ER -