TY - CONF
T1 - Perfil Higiênico-Sanitário de Ricotas Frescas Comercializadas Na Cidade de João Pessoa, Paraíba, Brasil
JO - Blucher Food Science Proceedings
VL - 1
IS - 1
SP - 255
EP - 256
PY - 2014
T2 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos
AU - , , , , , , , 

SN - 2359201X
DO - http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-128
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/perfil-higinico-sanitrio-de-ricotas-frescas-comercializadas-na-cidade-de-joo-pessoa-paraba-brasil-11687
KW - 
ER -