TY - CONF
T1 - RESISTÊNCIA AO SUCO GÁSTRICO DE BACTÉRIAS LÁCTICAS ISOLADAS DE QUEIJO MINAS PADRÃO ARTESANAL EM MINAS GERAIS
JO - Blucher Biochemistry Proceedings
VL - 1
IS - 1
SP - 79
EP - 79
PY - 2015
T2 - V Jornada Acadêmica Internacional da Bioquímica
AU - , , , 

SN - 23595043
DO - http://dx.doi.org/10.5151/biochem-jaibqi-0056
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/resistncia-ao-suco-gstrico-de-bactrias-lcticas-isoladas-de-queijo-minas-padro-artesanal-em-minas-gerais-14488
KW - 
ER -