TY - CONF
T1 - REESTRUTURADO EMPANADO ELABORADO COM RESÍDUO DE PESCADA AMARELA (Cynoscion acoupa) E ADIÇÃO DA FIBRA DE MARACUJÁ
JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings
VL - 1
IS - 2
SP - 3563
EP - 3570
PY - 2015
T2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química
AU - , , , , 

SN - 23591757
DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0475-25310-182177
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/reestruturado-empanado-elaborado-com-resduo-de-pescada-amarela-cynoscion-acoupa-e-adio-da-fibra-de-maracuj-17066
KW - 
ER -