TY - CONF
T1 - DETERMINAÇÃO SIMULTÂNEA DE ANTOCIANINAS E COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS EM FRUTOS INTACTOS DE JAMBO (EUGENIA MALACCENSIS) EMPREGANDO A ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO PRÓXIMO (NIR) E REGRESSÃO POR MÍNIMOS QUADRADOS PARCIAIS (PLS2)
JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings
VL - 1
IS - 2
SP - 4268
EP - 4275
PY - 2015
T2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química
AU - , , , , 

SN - 23591757
DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1085-21125-172364
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/determinao-simultnea-de-antocianinas-e-compostos-fenlicos-totais-em-frutos-intactos-de-jambo-eugenia-malaccensis-empregando-a-espectroscopia-no-infravermelho-prximo-nir-e-regresso-por-mnimos-quadrados-parciais-pls2-17159
KW - 
ER -