TY - CONF
T1 - DESIDRATAÇÃO DE MAÇÃS (MALUS DOMESTICA L.) UTILIZANDO SECAGEM A AR ASSISTIDA POR ULTRA-SOM
JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings
VL - 1
IS - 2
SP - 4902
EP - 4909
PY - 2015
T2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química
AU - , , , 

SN - 23591757
DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1748-17747-142709
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/desidratao-de-mas-malus-domestica-l-utilizando-secagem-a-ar-assistida-por-ultra-som-17242
KW - 
ER -