TY - CONF
T1 - ESTUDO DO RESFRIAMENTO DE CARCAÇAS DE FRANGO COMBINANDO AR FORÇADO E IMERSÃO EM ÁGUA
JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings
VL - 1
IS - 2
SP - 4972
EP - 4979
PY - 2015
T2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química
AU - , , , 

SN - 23591757
DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1799-17492-162353
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/estudo-do-resfriamento-de-carcaas-de-frango-combinando-ar-forado-e-imerso-em-gua-17252
KW - 
ER -