TY - CONF T1 - DESIDRATAÇÃO DA POLPA DE ACEROLA COM ADITIVOS (Malpighia emarginata) pelo processo foam-mat JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings VL - 1 IS - 3 SP - 1913 EP - 1918 PY - 2015 T2 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica AU - , , , SN - 23591757 DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2015-105-32266-245341 UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/desidratao-da-polpa-de-acerola-com-aditivos-malpighia-emarginata-pelo-processo-foam-mat-19918 KW - ER -