TY - CONF
T1 - ESTUDO REOLÓGICO DA POLPA DE JUÇARA (Euterpe edulis Mart) EM FUNÇÃO DA TEMPERATURA E TEOR DE SÓLIDOS SOLÚVES
JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings
VL - 1
IS - 4
SP - 336
EP - 341
PY - 2017
T2 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica
AU - , , , 

SN - 23591757
DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2017-057
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/estudo-reolgico-da-polpa-de-juara-euterpe-edulis-mart-em-funo-da-temperatura-e-teor-de-slidos-solves-25728
KW - 
ER -