J. S. de OLIVEIRA, T. M. DELMIRO, A. K.T. MACHADO, C. E. M. R. GURGEL, M. de F. D. de MEDEIROS,
ESTUDO COMPARATIVO DA SECAGEM DA POLPA DE GRAVIOLA EM CAMADA DE ESPUMA, LEITO DE JORRO E EM SECADOR SPRAY,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2017,
Pages 2225-2230,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2017-389
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/estudo-comparativo-da-secagem-da-polpa-de-graviola-em-camada-de-espuma-leito-de-jorro-e-em-secador-spray-26206)
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