E. M SOUSA, T. O ANJOS, L. D NASCIMENTO, E. H. A ANDRADE, C. M. L COSTA, L. J. G FARIA,
CINÉTICA DE SECAGEM E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA POLPA DO FRUTO DE Eugenia patrisii VAHL. (MYRTACEAE),
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2018,
Pages 793-796,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0217
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/cintica-de-secagem-e-composio-qumica-da-polpa-do-fruto-de-eugenia-patrisii-vahl-myrtaceae-28610)
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