B. L. NASCIMENTO, L. FINKLER,
MONITORAMENTO DA PRODUÇÃO DE UM FERMENTADO TIPO SPRIETZBIER,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2018,
Pages 2186-2189,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0578
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/monitoramento-da-produo-de-um-fermentado-tipo-sprietzbier-28946)
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