B. A. VARELA, B. TRESINAR, M. G. ROSSI, N. S. PIRES, M. C. PIRES, P. A. S. VASQUEZ, C. JURKIEWICZ,
AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE IRRADIAÇÃO COM RAIOS GAMA NAS CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS DE MASSA PRONTA PARA TAPIOCA,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2018,
Pages 2805-2808,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0742
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-do-processo-de-irradiao-com-raios-gama-nas-caractersticas-microbiolgicas-de-massa-pronta-para-tapioca-29101)
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