P. LAMEU, M. G. DALCIN,
Extração de pectina a partir do albedo do maracujá amarelo (Passiflora Edulis Flavicarpa),
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2018,
Pages 2809-2812,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0743
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/extrao-de-pectina-a-partir-do-albedo-do-maracuj-amarelo-passiflora-edulis-flavicarpa-29102)
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