J. H. F. SILVA, C. C. GALVÃO, E. S. SILVA, D. E. S. CAVALCANTI, O. R. S. ROCHA, P. M. AZOUBEL, M. BENACHOUR,
SECAGEM CONVECTIVA DE MELÃO (Cucumis melo L.) COM E SEM PRÉ-TRATAMENTO ULTRASSONICO,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2018,
Pages 2845-2848,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0752
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/secagem-convectiva-de-melo-cucumis-melo-l-com-e-sem-pr-tratamento-ultrassonico-29111)
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