L. A. LOPES, E. S. ALVES, P. K. NOVELLI, P. W. TARDIOLI, R. L. C. GIORDANO,
HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE PROTEÍNAS DO LEITE CATALISADA POR NOVO-PRO D® LIVRE E IMOBILIZADA,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2018,
Pages 3274-3277,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0865
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/hidrlise-enzimtica-de-protenas-do-leite-catalisada-por-novo-pro-d-livre-e-imobilizada-29254)
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