F. S ALMEIDA, A. C. K SATO,
EFEITO DA ADIÇÃO DE AMIDO EM PARTÍCULAS FEITAS A PARTIR DE GELANA-COLÁGENO HIDROLISADO,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2018,
Pages 4577-4581,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-CO.127
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/efeito-da-adio-de-amido-em-partculas-feitas-a-partir-de-gelana-colgeno-hidrolisado-29581)
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