KARINA ESTRELA EGÍDIO, SHIRLENE KELLY SANTOS CARMO, BRENO EDUARDO CARLOS, RICARDO PAULO FONSECA MELO, MARCELO NASCIMENTO DE MORAIS,
OBTENçãO DE AçúCARES FERMENTESCíVEIS POR MEIO DA HIDRóLISE áCIDA DA VAGEM DO FEIJãO,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2019,
Pages 1260-1266,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/cobecic2019-ERC16
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/obteno-de-acares-fermentescveis-por-meio-da-hidrlise-cida-da-vagem-do-feijo-30935)
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