HARIADNY ALINE CALIXTO NERE, LEILSON DE OLIVEIRA RIBEIRO, CLAUDETE NORIE KUNIGAMI, WILSON RICARDO CHIMATTI, CRISTIANE DE SOUZA SIQUEIRA PEREIRA,
COMPOSTOS FENÓLICOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE RESÍDUOS DE FRUTA,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2019,
Pages 1841-1847,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/cobecic2019-ETA23
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/compostos-fenlicos-e-capacidade-antioxidante-de-resduos-de-fruta-31018)
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