Izabela Alves Gomes, Erika Fraga de Souza, Ana Paula de Oliveira Ribeiro, Vanessa Fiuza de Mello, Simone Duarte de Oliveira Costa, Janine Passos Lima da Silva,
Sobrevivência de Salmonella Enteritidis em Maionese Caseira,
Blucher Food Science Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 1-2,
ISSN 2359201X,
http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-267
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/sobrevivncia-de-salmonella-enteritidis-em-maionese-caseira-11240)
Palavras-chave:: ;