Leandro Paulo da Silva, Rosicleide dos Santos Silva, Fernando Luiz Nunes de Oliveria, Geíza Alves Azerêdo de Oliveira,
Presunto Suíno Cozido Elaborado com Redução de 20% de Sal Associado A Óleos Essenciais de Orégano e Alecrim.,
Blucher Food Science Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 51-52,
ISSN 2359201X,
http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-292
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/presunto-suno-cozido-elaborado-com-reduo-de-20-de-sal-associado-a-leos-essenciais-de-organo-e-alecrim-11585)
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