Kataryne Árabe Rimá de Oliveira, José Alberto da Costa Medeiros, Geany Targino de Souza, Regina Célia Bressan Queiroz de Figueiredo, Evandro Leite de Souza, Jossana Pereira de Sousa,
Alterações Morfológicas de Bactérias Contaminantes de Hortaliças Minimamente Processadas em Inóculo Misto Induzidas por Carvacrol e 1,8-Cineol Isolados e em Combinação,
Blucher Food Science Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 67-68,
ISSN 2359201X,
http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-301
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/alteraes-morfolgicas-de-bactrias-contaminantes-de-hortalias-minimamente-processadas-em-inculo-misto-induzidas-por-carvacrol-e-18-cineol-isolados-e-em-combinao-11593)
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