Samira Obeid Georges, Larissa Gomes Bernardo, Liana Jayme Borges, Maria Cláudia Dantas Porfírio Borges André,
Relação Entre A Qualidade Microbiológica de Linguiça do Tipo Frescal e Sua Respectiva Temperatura de Armazenamento,
Blucher Food Science Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 209-210,
ISSN 2359201X,
http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-104
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/relao-entre-a-qualidade-microbiolgica-de-linguia-do-tipo-frescal-e-sua-respectiva-temperatura-de-armazenamento-11664)
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