Marilia Costa, Celso Duarte Carvalho Filho, Elisa Teshima,
Sugestão de Pontos Críticos de Controle Para Salmonella Spp Numa Indústria de Abate de Aves,
Blucher Food Science Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 261-262,
ISSN 2359201X,
http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-131
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/sugesto-de-pontos-crticos-de-controle-para-salmonella-spp-numa-indstria-de-abate-de-aves-11690)
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