Mônica Turchetto, Endy Camile de Noronha, Débora Turchetto Zamban, Giovana Paula Zandoná, Josiane Souza Santos, Bruna Martins Parodes, Renato Trevisan, Magda Aita Monego, Ana Eucares Von Laer, Valéria Maria Limberger Bayer,
Avaliação Microbiológica e Sensorial de Geleias de Amora-Preta,
Blucher Food Science Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 277-278,
ISSN 2359201X,
http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-139
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-microbiolgica-e-sensorial-de-geleias-de-amora-preta-11698)
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