MARIA Carolina Pereira Ductra, ANA CAROLINA DE OLIVEIRA CARELI, Luciana da Conceição Gonçalves, Thaisa de Souza Pinto, Nauara Maria Nacarath Medeiros, Bruno Cesar Almeida Pacheco Mariotini, GEISI FERREIRA MARINÉ OLIVEIRA,
Qualidade Higiênico-Sanitária de Queijo Minas Frescal Artesanal e Fiscalizado Comercializado no Médio Paraíba/Rj,
Blucher Food Science Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 331-332,
ISSN 2359201X,
http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-166
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/qualidade-higinico-sanitria-de-queijo-minas-frescal-artesanal-e-fiscalizado-comercializado-no-mdio-parabarj-11725)
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