Fernanda Rodrigues Leite Rolim, Karina Maria Olbrich dos Santos, Samuel Carneiro de Barcelos, Thais Santana Ribeiro, Maria Lúcia da Conceição, Maria Elieidy Gomes de Oliveira, Marciane Magnani, Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga,
Avaliação in Vitro do Potencial Probiótico de Queijo Coalho Caprino Adicionado de Lactobacillus Rhamnosus,
Blucher Food Science Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 431-432,
ISSN 2359201X,
http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-220
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-in-vitro-do-potencial-probitico-de-queijo-coalho-caprino-adicionado-de-lactobacillus-rhamnosus-11775)
Palavras-chave:: ;