Tania Becker-Algeri, Leidiane Accordi, Deisy Alessandra Drunkler, Eliana Badiale-Furlong,
Comparação do Efeito Dos Suplementos Redutores de Oxigênio Sobre O Crescimento de Bifdobacterium Spp.,
Blucher Food Science Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 621-622,
ISSN 2359201X,
http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-031
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/comparao-do-efeito-dos-suplementos-redutores-de-oxignio-sobre-o-crescimento-de-bifdobacterium-spp-11870)
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