M. V. L. O. SOARES, M. S. L. BENEVIDES, N. C. G. SILVA, A. D. T. PINHEIRO,
UTILIZAÇÃO DE HANSENIASPORA SP ISOLADA NO SUCO DO MELÃO NA FERMENTAÇÃO ALCÓOLICA,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 23-29,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0039-27392-164258
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/utilizao-de-hanseniaspora-sp-isolada-no-suco-do-melo-na-fermentao-alcolica-16602)
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