J. B. M.  ROCHA NETO, A. S. PEREIRA, D. A. B. PEREIRA, C. M. G. F. LEMOS, M. A. LIMA, B. C. PESSELAEL, R. B. GONÇALVES,
INFLUÊNCIA DO PH E TEMPERATURA NA ATIVIDADE ENZIMÁTICA DA ENZIMA ALFA-ACETOLACTATO DECARBOXILASE: DETERMINAÇÃO DE CONDIÇÕES ÓTIMAS UTILIZANDO PLANEJAMENTO EXEPRIMENTAL,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 420-426,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0275-26234-162170
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/influncia-do-ph-e-temperatura-na-atividade-enzimtica-da-enzima-alfa-acetolactato-decarboxilase-determinao-de-condies-timas-utilizando-planejamento-exeprimental-16654)
Palavras-chave:: ;