M. C. RABELO, A. R. A. SILVA, S. O. SANCHO, S. RODRIGUES, D. C. S. AZEVEDO,
AVALIAÇÃO DE DIFERENTES ESTRATÉGIAS DE SÍNTESE ENZIMÁTICA DE ISOMALTO-OLIGOSSACARÍDEOS PREBIÓTICOS,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 440-447,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0307-26084-143699
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-de-diferentes-estratgias-de-sntese-enzimtica-de-isomalto-oligossacardeos-prebiticos-16657)
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