A. P. R. FERREIRA, J. de P. da COSTA, S. L. SOUSA, L. C. RIBEIRO, J. M. C. COSTA,
COMPORTAMENTO HIGROSCÓPICO DE POLPA DE SERIGUELA ATOMIZADA UTILIZANDO DIFERENTES AGENTES CARREADORES DE SECAGEM,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 3900-3907,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0759-24131-171713
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/comportamento-higroscpico-de-polpa-de-seriguela-atomizada-utilizando-diferentes-agentes-carreadores-de-secagem-17110)
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