R. A. ZAMBELLI, S. C. P. MELO, D. L. BRASIL, G. K. PINHEIRO, L. I. F. PINTO, E. R. PONTES, D. F. PONTES,
Desenvolvimento de bebida mista à base de suco de frutas tropicais e cereais utilizando a metodologia de superfície de resposta,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 4079-4085,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0946-22211-144377
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/desenvolvimento-de-bebida-mista-base-de-suco-de-frutas-tropicais-e-cereais-utilizando-a-metodologia-de-superfcie-de-resposta-17134)
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