A. P. DALLA COSTA, E. R. P. ROSSATTO, A. O. RIOS, S. H. FLÔRES,
SUBPRODUTOS DE ABÓBORA COMO FONTE DE CAROTENOIDES E ANTIOXIDANTES,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 4134-4139,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0979-21941-144635
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/subprodutos-de-abbora-como-fonte-de-carotenoides-e-antioxidantes-17141)
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