T. R. VIEGAS, M. M. L. DUARTE, M. F. N. MONTEIRO, W. R. Q. PEGADO, A. L. M. L. MATA,
DETERMINAÇÃO SIMULTÂNEA DE ANTOCIANINAS E COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS EM FRUTOS INTACTOS DE JAMBO (EUGENIA MALACCENSIS) EMPREGANDO A ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO PRÓXIMO (NIR) E REGRESSÃO POR MÍNIMOS QUADRADOS PARCIAIS (PLS2),
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 4268-4275,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1085-21125-172364
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/determinao-simultnea-de-antocianinas-e-compostos-fenlicos-totais-em-frutos-intactos-de-jambo-eugenia-malaccensis-empregando-a-espectroscopia-no-infravermelho-prximo-nir-e-regresso-por-mnimos-quadrados-parciais-pls2-17159)
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