L. M. M. MACHADO, G. S. ROSA, R. NASCIMENTO,
IMPACTO DO PROCESSO DE SECAGEM NO CONTEÚDO DE COMPOSTOS BIOATIVOS PRESENTES NAS FOLHAS DE OLIVEIRA (Olea europaea),
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 5617-5624,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0755-24155-171740
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/impacto-do-processo-de-secagem-no-contedo-de-compostos-bioativos-presentes-nas-folhas-de-oliveira-olea-europaea-17334)
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