A. G. P. SILVA, L. J. G. FARIA, C. M. L. COSTA,
OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE SECAGEM DOS FRUTOS DO AÇAÍ (Euterpe oleracea Mart.) EM SECADOR DE LEITO FIXO.,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 5743-5750,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1116-20897-174602
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/otimizao-do-processo-de-secagem-dos-frutos-do-aa-euterpe-oleracea-mart-em-secador-de-leito-fixo-17350)
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